piątek, 24 października 2014

Bananowo - orzechowe z Nutellą



Dla tych z Was, którzy lubią banany i czekoladę podaję kolejne ciasto z tych składników. W smaku przypomina ono lekki piernik.

Składniki:


  •     1 i 3/4 szklanki mąki
  •     1 łyżeczka sody
  •     1/3 łyżeczki cynamonu
  •     1 szczypta soli
  •     2 jajka
  •     1 1/4 szklanki cukru
  •     1/2 szklanki oleju
  •     2 banany (mogą być mocno dojrzale, ale nie muszą)
  •     1/3 szklanki Nutelli
  •     2 łyżki kwaśnej śmietany
  •     3/4 szklanki podpieczonych i posiekanych orzechów (laskowych i włoskich)
  •     łyżeczka olejku waniliowego

    Wykonanie:



    Nagrzać piekarnik do 180 C (360 F).

    Keksówkę natłuścić i posypać mąka.

    Zmiksować w blenderze banany ze śmietaną.

    Orzechy podpiec w piekarniku, aż się lekko zarumienią. Jeżeli da radę, to zdjąć z nich skórkę (z laskowych schodzi bardzo łatwo), następnie posiekać je niezbyt drobno.

    Mąkę połączyć z orzechami, solą, sodą i cynamonem.

    Jajka zmiksować z cukrem na dość gładką masę.

    Do masy jajecznej dodać banany ze śmietaną, olej, wanilię oraz Nutellę i miksować do połączenia składników, a następnie dodawać stopniowo suche składniki, cały czas miksując.


    Ciasto przelać do uprzednio przygotowanej formy. Piec 45 minut, następnie przykryć folią aluminiową i wstawić do innej większej formy, żeby brzegi i spód się nie przypiekły. I piec kolejne 45 minut. Sprawdzić patyczkiem już po 25 minutach, ma być on całkowicie suchy.



    Polecam również ciasto bananowe z czekoladą :Bananowe z czekoladą

    Brak komentarzy:

    Publikowanie komentarza

    Przepisy Domowej Roboty : Porady Kulinarne

    Inne Przepisy Domowej Roboty i Porady Kulinarne