Szybki, bardzo łatwy i jednocześnie bardzo smaczny obiad w jednym naczyniu.
Składniki:
- 2 polędwice wieprzowe
- ziemniaki
- 1/2 dużej puszki pokrojonych pomidorów
- 1/2 puszki groszku zielonego
- sól, pieprz, dowolne zioła
- oliwa z oliwek
Wykonanie:
Ziemniaki obieramy, myjemy jeżeli małe zostawiamy całe, jeżeli większe przekrajany na połówki. Układamy je na około posmarowanej oliwą z oliwek brytfanny.
Polędwice myjemy, osuszamy, kroimy w mniej więcej 1 cm. plastry, przyprawiamy solą, pieprzem i dowolnymi ziołami. Wkładamy na środek.
Na polędwice wykładamy pomidory.
Przykrywamy. Pieczemy przykryte w 200 C (400 F) do miękkości ziemniaków. Pod sam koniec dodajemy groszek zielony i jeszcze na chwilkę wkładamy do piekarnika.
Polędwiczki wieprzowe w pomidorach podajemy z surówką.
Wspanialy pomysl na wysmienity , nie wiele pracochlonny i szybki obiad.Uwielbiam takie wlasnie dania , ktore robi sie za jednym zamachem ,ze tak powiem.Dania tego typu sa bardzo smaczne poniewaz wszystko razem sie dusi i przechodzi wspolnym aromatem.Nie moge uzyc niestety poledwiczek wieprzowych , ale sprobuje zrobic to danie z innym miesem, napewno bedzie rownie dobre .A tak w ogole dla tych , ktorzy sa amatorami wieprzowiny dodalabym jeszcze podsmazony wedzony boczek, dla jeszcze wiekszego aromatu no i smaku.
OdpowiedzUsuńTak, czasami takie szybkie obiadki są fajne , a co do mieszających się smaków i aromatów 100% racja. Zamiast polędwiczek wieprzowych polecam podudzia z indyka lub nawet z kurczaka.
UsuńJa rez lubie danie jednogarnkowe bo sa latwe i smaczne.
OdpowiedzUsuńNo i dodatkowo zaoszczedzaja nam czas.
Zapewne z kazdym miesem ta potrawa uda sie wysmienicie.../chyba tylko z wyjatkiem wolowiny bo ona potrzebuje duzo czasu podczas gotowania/
Tak, wołowina wymaga zupełnie innej obróbki. A dania jedno garnkowe to świetny wynalazek.
UsuńAle dobry pomysl! Czesto gotuje/ pieke/bbq-uje te poledwiczki ale do tej pory nie wpadlam na taki pomysl. Musze wyprubowac, dzieki Violu :)
OdpowiedzUsuńTo ja dziękuję, za to że tu zajrzałaś.
UsuńA polędwiczki rzeczywiście można robić na wiele, wiele sposobów.
Buziaki.