Robiłam cukinie faszerowane i zostały mi wydrążone środki, powstał z nich pyszny dip.
Składniki:
- 6 cukinii (środki)
- 1 dymka
- 1 opakowanie 250g sera Philadelphia
- 5 łyżek śmietany
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- sól, pieprz
Wykonanie:
Łyżkę oliwy rozgrzać na patelni. Usmażyć na niej uprzednio ugotowane, wydrążone środki z 6-ciu cukinii. Smażyć aż woda wyparuje a cukinia zacznie się lekko złocić. Następnie przełożyć ją do blendera, dodać ser Pholadelphia oraz śmietanę i drobniutko pokrojoną dymkę, Doprawić do smaku solą i pieprzem. Zblendować.
Podawać z krakersami, malutkimi grzankami, pieczywem chrupkim, chipsami, paluszkami chlebowymi itp.
Sos "Greckie smaki" też niekoniecznie musi być dodatkiem do mięsa, również można go podawać jako dip: Greckie smaki
