niedziela, 16 lutego 2014

Greckie smaki



Niestety nie mam jeszcze oddzielnej kategorii na sosy, a że sos ten jest wspaniały do wszelkiego rodzaju mięs pieczonych i grillowanych, to też podaję go w kategorii "Dania mięsne". Nazwałam go greckie smaki, ponieważ przypomina greckie tzatziki, ale tylko przypomina, nie są to absolutnie tzatziki, przede wszystkim nie ma w nim ogórka, który jest podstawowym składnikiem tzatzików. 

Składniki:


  • 375 g gęstego, naturalnego jogurtu
  • 1/3 pęczka koperku
  • 3 ząbki czosnku
  • feta
  • sol, pieprz


Wykonanie:



Umyty koperek posiekać, czosnek przecisnąć przez praskę, fetę pokruszyć, wszystko wmieszać z jogurtem. Doprawić do smaku solą i pieprzem.


Sos greckie smaki jest wspaniałym dodatkiem do mięs na przykład:  Polędwiczki wieprzowe z domowego grilla lub Piersi kurczaka z domowego grilla

3 komentarze:

  1. Smaczne i szybkie do zrobienia.. Do ziemnialkow w mundurkach i juz mamy pyszna kolacje. Praktycznie mozna ten przepis uzyc jako podstawowy, a koperek zastapic inna zielenina, jaka sie akurat ma. Mirka.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ten komentarz został usunięty przez autora.

      Usuń
  2. Jakoś nie wpadłam na to, żeby dawać inną zieleninę, ponieważ w tej postaci najbardziej pasuje mi koperek, ale oczywiście że można, uważam że w kuchni wszelkie innowacje są dozwolone...poza tradycyjnymi przepisami, tych się trzymam wiernie :)

    OdpowiedzUsuń

Przepisy Domowej Roboty : Porady Kulinarne

Inne Przepisy Domowej Roboty i Porady Kulinarne