Niestety nie mam jeszcze oddzielnej kategorii na sosy, a że sos ten jest wspaniały do wszelkiego rodzaju mięs pieczonych i grillowanych, to też podaję go w kategorii "Dania mięsne". Nazwałam go greckie smaki, ponieważ przypomina greckie tzatziki, ale tylko przypomina, nie są to absolutnie tzatziki, przede wszystkim nie ma w nim ogórka, który jest podstawowym składnikiem tzatzików.
Składniki:
- 375 g gęstego, naturalnego jogurtu
- 1/3 pęczka koperku
- 3 ząbki czosnku
- feta
- sol, pieprz
Wykonanie:
Umyty koperek posiekać, czosnek przecisnąć przez praskę, fetę pokruszyć, wszystko wmieszać z jogurtem. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
Sos greckie smaki jest wspaniałym dodatkiem do mięs na przykład: Polędwiczki wieprzowe z domowego grilla lub Piersi kurczaka z domowego grilla
Smaczne i szybkie do zrobienia.. Do ziemnialkow w mundurkach i juz mamy pyszna kolacje. Praktycznie mozna ten przepis uzyc jako podstawowy, a koperek zastapic inna zielenina, jaka sie akurat ma. Mirka.
OdpowiedzUsuńTen komentarz został usunięty przez autora.
UsuńJakoś nie wpadłam na to, żeby dawać inną zieleninę, ponieważ w tej postaci najbardziej pasuje mi koperek, ale oczywiście że można, uważam że w kuchni wszelkie innowacje są dozwolone...poza tradycyjnymi przepisami, tych się trzymam wiernie :)
OdpowiedzUsuń