Robiłam gołąbki z dwóch dużych główek kapusty włoskiej. Zostały mi spore środki z obu główek, wielkości malutkich, białych kapustek. Były już zaparzone, czyli miękkie i nie potrzebowały długiej obróbki termicznej, była tylko kwestia co z nimi, a raczej z nich zrobić... i tak powstała kapusta włoska a'la leczo.
Składniki:
- resztka zaparzonej kapusty włoskiej, ilość mniej więcej jak jedna, nie za duża biała kapusta
- 1 duża marchew
- 1 duży por
- 1 cebula
- 1 czerwona papryka
- 1 liść selera
- 4 ząbki czosnku
- 1/4 pęczka koperku
- 1 kg parówek drobiowych
- 3-4 łyżki masła
- 1/2 l soku pomidorowego
- sól, pieprz, vegeta, inne ulubione przyprawy
Wykonanie:
Kapustę pokroić, wrzucić do garnka. Parówki pokroić w plasterki dodać do kapusty.
Zawartość patelni dodać do kapusty z parówkami. Zalać wodą z parzenia kapusty. Dodać drobno pokrojony czosnek. Dusić pod przykryciem kilka minut. Doprawić do smaku. Dodać sok pomidorowy i jeszcze chwilkę dusić. Na końcu dodać posiekany koperek.
Lubie Kapuche. Do Tego 05 Litra.
OdpowiedzUsuńCzemu nie ? :) Ważne aby smakowało .
UsuńAle smakowita ta kapustka...a ja glodna...z rana:)))
OdpowiedzUsuńLece do lodowki:))))
Cieszę się, że Ci odpowiada moja kapustka Wiesiu...choć na śniadanie jej nie polecam ...:)
Usuń