Zupa z marchwi z imbirem jest pyszną zupą rozgrzewającą. Wspaniała na zimne dni, a jakże prosta i szybka do wykonania.
Składniki:
- 8 marchewek
- 4 łyżki masła
- 1 łyżeczka cukru
- 1200 ml. bulionu (wywaru, wody)
- imbir (na czubek łyżeczki, lub więcej, według uznania)
- sól, pieprz, vegeta
Wykonanie:
Marchewkę obrać i pokroić w plasterki, poddusić na maśle. Dodać cukier i imbir. Dodać bulion, doprawić do smaku. Gotować do miękkości. Zmiksować w blenderze.
Bardzo dobrze smakuje z pieczywem z masłem, ale oczywiście nie jest to konieczne.
Dla amatorów marchewki polecam również inną z niej zupę: http://www.poradykulinarne.com/2014/02/marchewkowa.html
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz