Składniki:
- 3 szklanki mąki
- 1 1/2 szklanki cukru
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- 2 szklanki rozdrobnionych bananów (5-6 sztuk)
- 2 jajka
- 1 szklanka rozpuszczonego masła
- 1/2 szklanki mleka
- 1 1/2 szklanki "perełek" czekoladowych lub po prostu pokruszonej czekolady
Wykonanie:
Nagrzać piekarnik do 175 C (350 F)
Dużą formę natłuścić i posypać mąką.
W dużej misce wymieszać mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
W oddzielnej misce połączyć banany, żółtka, rozpuszczone masło i mleko.
Bananową mieszankę dodać do suchych składników. Połączyć miksując dosłownie przez chwilkę.
Z białek ubić pianę, delikatnie połączyć ją z ciastem. Dodać czekoladę , wymieszać.
Przełożyć nasze ciasto bananowe z czekoladą do uprzednio przygotowanej formy. Piec w nagrzanym piekarniku około godziny. Sprawdzić patyczkiem po 50 minutach, nie dać się zmylić rozpuszczonej czekoladzie przylepionej do patyczka.
Violu, mam pytanie.
OdpowiedzUsuńMam roznej wielkosci szklanki w domu. Czy moglabys mi powiedziec ile "cups" miesci sie w Twojej szklance. Dziekuje.
Lucy, specjalnie nie piszę "kubek" , czyli "cup", ponieważ w Polsce odmierzało się wszystko na szklanki, a polska szklanka miała zawsze 250 ml., tak jak tutejszy kubek, więc jak widzisz w moich przepisach "szklanka" , to możesz używać swój kubek, najważniejsze żeby to zawsze było 250 ml.
Usuń