Składniki:
- 3 duże ziemniaki
- 5 marchewek
- 1 mala pietruszka
- natka (może być suszona lub mrożona)
- 1 łyżka masła
- 1 1/2 litra wody (wywaru, rosołu, bulionu)
- 1/2 szklanki słodkiej śmietany lub mleka
- sól, pieprz
Wykonanie:
Ziemniaki, marchew i pietruszkę pokroić w drobną kostkę, natkę posiekać. Warzywa zalać wodą (wywarem itp.), dodać masło i gotować do miękkości. Doprawić do smaku. Po ugotowaniu zabielić śmietaną (mlekiem) i dodać natkę. Zagotować.
Marchewkowo-ziemniaczana, niby banał, a jednak coś pysznego, rozgrzewającego w zimowe, mroźne dni...i co najważniejsze robi się ją błyskawicznie.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz