poniedziałek, 2 marca 2015

Krupnik

Jakiś czas temu poproszono mnie o przepis na zwyczajny krupnik. Oto on-proszę bardzo.

Składniki:


  • 4 ziemniaki
  • 1 szklanka pęczaku
  • 2 duże marchewki
  • 1 duża pietruszka
  • 3 łodygi selera naciowego
  • 1 mały por
  • 1 mala cebula
  • sól, pieprz, pieprz ziołowy, papryka słodka w  proszku, vegeta
  • oliwa z oliwek
  • natka

Wykonanie:



Warzywa i cebulę obrać, umyć, pokroić. Ziemniaki obrać, umyć, pokroić w drobną kostkę. Do garnka wrzucić ziemniaki i opłukaną kaszę, zalać wodą lub bulionem (rosołem). Zacząć gotować. Włoszczyznę poddusić z cebulą na patelni z odrobina oliwy i wody.  Po zagotowaniu zawartości garna, dorzucić do niego podduszoną włoszczyznę z cebulą. Całość gotować do miękkości. Podczas gotowania doprawić do smaku. Po wyłączeniu dodać do garnka posiekaną pietruszkę.

Uwaga !

Kasza lubi przywierać i przypalać się. Dlatego też polecam gotować na małym ogniu i często mieszać.


Polecam również :

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza

Przepisy Domowej Roboty : Porady Kulinarne

Inne Przepisy Domowej Roboty i Porady Kulinarne