Składniki:
- 225 g masła
- 150 g cukru
- 150 g cukru brązowego
- 2 jajka
- 1 1/2 łyżeczki olejku waniliowego
- 300 g mąki, przesianej przez sitko
- 1 łyżeczka sody
- 1/2 łyżeczki soli
- 250 g groszków czekoladowych lub kawałków czekolady
Wykonanie:
Masło utrzeć na gładką masę. Dodać oba cukry, ubijać aż masa będzie puszysta (ok 2 minut). Cały czas miksując dodawać po jednym jajku, a następnie olejek waniliowy.
Oddzielnie wymieszać mąkę, sodę i sól. Dodawać po trochu do masy z jajkami, miksować do połączenia składników. Następnie wsypać czekoladę i wymieszać.
Ciasteczka układać łyżką na blasze wysmarowanej masłem i wyłożonej papierem. Nie rozpłaszczać ich - pod wpływem ciepła same się rozpłyną formując cienkie ciasteczka. Zachować spore odstępy.
Piec w piekarniku nagrzanym do 190 C (375 F) stopni około 12-15 minut (do czasu aż zrobią się złoto-brązowe na brzegach). Środek ciastka powinien pozostać wilgotny. Zostawić je chwilę na blasze, żeby przestygły. Następnie przełożyć na kratkę z piekrnika do całkowitego wystygniecia.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz