środa, 4 marca 2015

Ciasteczka z czekoladą

Ulubione ciasteczka większości dzieci...a i dorośli nimi nie pogardzą :)

Składniki:

 

  •     225 g  masła
  •     150 g cukru
  •     150 g cukru brązowego
  •     2 jajka
  •     1 1/2 łyżeczki olejku waniliowego
  •     300 g mąki, przesianej przez sitko
  •     1 łyżeczka sody
  •     1/2 łyżeczki soli
  •     250 g groszków czekoladowych lub kawałków czekolady 

 

Wykonanie:


Masło utrzeć na gładką masę. Dodać oba cukry, ubijać aż masa będzie puszysta (ok 2 minut). Cały czas miksując dodawać po jednym jajku, a następnie olejek waniliowy. 

Oddzielnie wymieszać mąkę, sodę i sól. Dodawać po trochu  do masy z jajkami, miksować do połączenia składników. Następnie wsypać czekoladę i wymieszać.

Ciasteczka układać łyżką na blasze wysmarowanej masłem i wyłożonej papierem. Nie rozpłaszczać ich - pod wpływem ciepła same się rozpłyną formując cienkie ciasteczka. Zachować spore odstępy.


Piec w piekarniku nagrzanym do 190 C (375 F) stopni około 12-15 minut (do czasu aż zrobią się złoto-brązowe na brzegach). Środek ciastka powinien pozostać wilgotny. Zostawić je chwilę na blasze, żeby przestygły. Następnie przełożyć na kratkę z piekrnika do całkowitego wystygniecia.

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza

Przepisy Domowej Roboty : Porady Kulinarne

Inne Przepisy Domowej Roboty i Porady Kulinarne