niedziela, 15 lutego 2015

Omlet

Omlet, to tylko umowna nazwa, ponieważ tak naprawdę nie ma nic wspólnego z prawdziwym omletem. Nie ja jestem autorką tego przepisu. Pamiętam go jeszcze z domu rodzinnego. Robiła go moja Mamusia. Jak już wspominałam, nie lubię niczego marnować w kuchni i staram się zużywać możliwie wszystko. Do tego przepisu wykorzystujemy pozostałą po kotletach panierkę, którą normalnie należałoby wyrzucić. Omlet jest smacznym i treściwym daniem dla dzieci-niejadków. Polecam.


Składniki:


  • resztki jajka i bułki tartej, po smażeniu kotletów schabowych, ewentualnie odrobina mąki, jeżeli też została
  • tłuszcz po smażeniu kotletów


Wykonanie:


Całość wymieszać. Nie ważne czy wyszło za gęste czy za rzadkie. Jeżeli za gęste, uformować w dłoniach placek. Jeżeli za rzadkie wlać na patelnię, na rozgrzany tłuszcz. Smażyć na rumiano po obu stronach.

Podawać ciepły, sam albo na słodko z dżemem lub syropem klonowym.  

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza

Przepisy Domowej Roboty : Porady Kulinarne

Inne Przepisy Domowej Roboty i Porady Kulinarne