wtorek, 4 lutego 2014

Krupnik z kaszy jęczmiennej


Banalna, prosta zupka.

Składniki:


  • 6 łyżek kaszy jęczmiennej
  • 4 ziemniaki
  • 2 marchewki
  • 1 pietruszka
  • 1 cebula
  • 1 por
  • plaster selera
  • 2 l wody
  • sól
  • 250 ml. śmietany
  • 1 łyżka oliwy z oliwek

Wykonanie:


Kaszę opłukać, zalać wrzątkiem. Wszystkie warzywa drobniutko pokroić, ziemniaki w drobną kostkę. Włożyć do garnka, dodać kaszę razem z wodą, w której "pęczniała". Dolać 2 litry wody (rosołu, wywaru) i gotować do miękkości. Doprawić do smaku solą. Na koniec dodać śmietanę i oliwę z oliwek.

A oto krupnik z kaszy jęczmiennej w wersji z natką pietruszki.




Dla amatorów kasz polecam:

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza

Przepisy Domowej Roboty : Porady Kulinarne

Inne Przepisy Domowej Roboty i Porady Kulinarne