Nic nowego-prawda? Każda z nas przecież je gotuje. Tu bardziej chodzi o efektowny sposób podania tych ziemniaków. A jak inaczej podane, to zaraz inaczej smakują.
Składniki:
- młode ziemniaki
- koper
- masło
- sól
Wykonanie:
Porządnie umyte ziemniaczki ugotować w osolonej wodzie. Po ugotowaniu odlać, odparować. Przełożyć do płaskiego naczynia, w którym będą podawane. Posypać obficie posiekanym koperkiem. Następnie dobrze schłodzone masło zetrzeć na tarce jarzynowej bezpośrednio na ziemniaki z koprem. Najlepiej robić to bezpośrednio na stole przy którym będą serwowane, ponieważ efekt będzie zachowany bardzo krótko.
Nawet to zdjęcie nie oddaje w pełni "uroku" tych ziemniaków, ponieważ znaczna część masła zdążyła się już rozpuścić.
Polecam w ten sposób podane młode ziemniaczki, wyglądem na pewno niejednego zachęcą do jedzenia.
Ale sa apetyczne:)
OdpowiedzUsuńBardzo lubie ziemniaczki w mundurkach.
Czasami pieczemy je w kominku i jemy z aromatyzowanym maslem:)
Dziękuję. Tu w domu nie mamy kominka , ale w naszym domku w górach też często robimy takie z kominka. Zawijamy w tedy w folię aluminiową, żeby nie były czarne i też jemy z masełkiem zazwyczaj czosnkowym. W ognisku też często robimy ziemniaki, ale nie tak jak w Polsce, tylko też zawinięte w folię.
Usuń