Były już podobne "ptasie gniazda" ale tylko z wyglądu, teraz zapraszam na dżemowe pyszności.
Składniki:
- 2 szklaki mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 3/4 szklanki oleju
- 1/2 szklanki cukru
- 2 jajka
- dżem
Wykonanie:
Nagrzać piekarnik do 180 C (350 F). Przygotować dwie kratki z piekarnika, jedną położyć nad zlewem, drugą wyłożyć papierem do pieczenia. Wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia i solą. Ubić olej z cukrem, dodawać po jednym jajku wciąż ubijając. Dokończyć wyrabianie ciasta w rękach. Formować z ciasta kulki wielkości orzecha włoskiego (lub nawet mniejsze), w każdej kulce zrobić kciukiem dość głęboką dziurkę. Do dziurki nałożyć dżem. Piec w nagrzanym piekarniku 20 minut, jak mniejsze to 15 minut (na złoto-brązowy kolor). Zaraz po upieczeniu przełożyć do wystygnięcia na kratkę nad zlewem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz