piątek, 17 stycznia 2014

Tapiokowa z krewetkami




Delikatna zupka dla amatorów owoców morza.

Składniki:


  • 1/2 kg ugotowanych krewetek
  • 6 łyżek tapioki
  • sól, pieprz, odrobina curry, imbir
  • bulion (może być z kostek)

Wykonanie:


Zagotować bulion. Dodać do niego odrobinę curry i starty na tarce świeży imbir (jeżeli nie mamy, to w proszku też może być). Do gotującego się bulionu wsypać tapiokę i na wolnym ogniu gotować od czasu do czasu mieszając aż do momentu, gdy całkowicie zmięknie i zrobi się przezroczysta.  





Odłożyć po 3 całe krewetki na talerz, resztę krewetek pokroić w 4-5 mm plasterki. Wrzucić je do ugotowanej tapioki. Po nalaniu do talerzy dołożyć do każdego z nich po 3 całe krewetki. 

Jak widzicie zupka tapiokowa z krewetkami jest banalnie prosta i nie wymagająca długiego stania przy kuchni.

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza

Przepisy Domowej Roboty : Porady Kulinarne

Inne Przepisy Domowej Roboty i Porady Kulinarne