Delikatne, smaczne i szybkie do przyrządzenia.
Składniki:
- 1 i 3/4 szklanki mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/4 szklanki oleju
- 3/4 szklanki cukru
- 2 jajka (żółtka i białka oddzielnie)
- otarta skórka z połowy cytryny
- sok z połowy cytryny
- 1/2 szklanki soku z pomarańczy
- 2 łyżki czerwonego wina
Wykonanie:
Nagrzać piekarnik do 180 C (350 F). Przygotować 2 kratki z piekarnika. Jedną położyć nad zlewem, na drugą położyć leciutko natłuszczony olejem papier do pieczenia.
W malej misce wymieszać mąkę, proszek do pieczenia i sól. W dużej misce ubić olej z cukrem. Ubijając dodawać żółtka. Dodać skórkę i sok z cytryny, sok z pomarańczy i wino. Dodać zawartość małej miski. Zmiksować .
Łyżką deserowa nakładać masę na natłuszczony papier w odległości około 2-3 cm jedno od drugiego . Każde ciasteczko maznąć rozmąconym białkiem (niekoniecznie) i posypać kakaem lub czekoladą (niekoniecznie). Piec około 20 minut . Przełożyć do wystygnięcia na uprzednio przygotowaną kratkę nad zlewem .
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz