poniedziałek, 20 stycznia 2014

Biszkopciki cytrusowe


Delikatne, smaczne i szybkie do przyrządzenia.

Składniki:



  • 1 i 3/4 szklanki mąki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 1/4 szklanki oleju
  • 3/4 szklanki cukru
  • 2 jajka (żółtka i białka oddzielnie)
  • otarta skórka z połowy cytryny
  • sok z połowy cytryny
  • 1/2 szklanki soku z pomarańczy
  • 2 łyżki czerwonego wina


Wykonanie:



Nagrzać piekarnik do 180 C (350 F). Przygotować 2 kratki z piekarnika. Jedną położyć nad zlewem, na drugą położyć leciutko natłuszczony olejem papier do pieczenia.

W malej misce wymieszać mąkę, proszek do pieczenia i sól. W dużej misce ubić olej z cukrem. Ubijając dodawać żółtka. Dodać skórkę i sok z cytryny, sok z pomarańczy i wino. Dodać zawartość małej miski. Zmiksować .

Łyżką deserowa nakładać masę na natłuszczony papier w odległości około 2-3 cm jedno od drugiego . Każde ciasteczko maznąć  rozmąconym białkiem (niekoniecznie) i posypać kakaem lub czekoladą (niekoniecznie). Piec około 20 minut . Przełożyć do wystygnięcia na uprzednio przygotowaną kratkę nad zlewem .

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza

Przepisy Domowej Roboty : Porady Kulinarne

Inne Przepisy Domowej Roboty i Porady Kulinarne