Naciowa z naci marchwi

Składniki :

• duży pęczek  naci marchewki 
• 1 litr  wywaru warzywnego lub rosół, lub po prostu woda (ja ostatnio użyłam wodę po gotowaniu marchwi)
• pęczek dymki 
• ząbek czosnku 
• 3 łyżki oliwy z oliwek (2 do zeszklenia dymki, 1 do garnka)
• 1 łyżeczka chili  (1/2 do dymki z czosnkiem, 1/2 do garnka)-oczywiście można mniej, jeżeli nie lubimy "na ostro"
• sól 

Wykonanie :

Na patelnię wlać oliwę. Wrzucić  pokrojony czosnek i dymkę. Wsypać 1/2 łyżeczki chili. Chwilę smażyć aż się zeszklą.

Z łodyg naci obskubać same piórka.

Po dokładnym umyciu pokroić. Do garnka wlać wywar, dodać zeszklony czosnek i dymkę, pokrojoną nać. Zagotować. Pogotować kilka minut. Zmiksować. Doprawić solą, oliwą z oliwek i  chilli. Rozlać do kubków.

Ta wersja jest do picia-taka pitna zupka, ale czasem też przed dodaniem naci gotuję w wywarze kilka ziemniaków, później po zmiksowaniu, jest pyszna (i o wiele łagodniejsza w smaku-zupa krem), a czasem już po zmiksowaniu w wersji bez ziemniaków dodaję kaszę manną i gotuję już ze zmiksowaną zupą, inny rodzaj zupy-krem. Jest naprawdę pyszna i bardzo szybka do wykonania.