poniedziałek, 21 października 2013

Ogórki małosolne

 

Składniki:


  • 1 kg. młodych, małych ogórków 
  • 2 litry wody
  • 2 łyżki soli
  • 8-10 ząbków czosnku 
  • 4 gałązki kopru 

Wykonanie:


Ogórki bardzo dokładnie myjemy i układamy je ciasno w słoju lub kamionkowym naczyniu, przekładając koprem i poprzekrajanym na pół czosnkiem. Na wierzch kładziemy gałązkę kopru. Gotujemy wodę z solą i lekko przestygniętą ale wciąż gorącą zalewamy ogórki. Naczynie przykrywamy talerzykiem i obciążamy na przykład słoikiem z wodą, żeby ogórki nie wypływały.

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza

Przepisy Domowej Roboty : Porady Kulinarne

Inne Przepisy Domowej Roboty i Porady Kulinarne