wtorek, 22 października 2013

Faworki



Składniki:


  • 3/4 szklanki mąki
  • 3 żółtka
  • 3 łyżki śmietany
  • szczypta soli
  • łyżka spirytusu lub octu
  • olej do smażenia


Wykonanie:


Ciasto dobrze wyrobić (bić). Na leciutko podsypanej mąką stolnicy (blacie kuchennym lub desce do krojenia) wałkować cieniusieńkie krążki, kroić je nożem na paski szerokości około 3 cm. Każdy pasek przekroić na środku wzdłuż i przełożyć przez to nacięcie jeden z końców paska (wywinąć na drugą stronę).

Na głębokiej patelni rozgrzać olej. Faworki smażyć po obu stronach na lekko złoty kolor. Odsączyć na ręczniku papierowym z nadmiaru oleju. Następnie układać na dużym talerzu. Jeszcze gorące posypywać cukrem pudrem.

Białka zostawić na bezy, na które przepis podam innym razem.

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza

Przepisy Domowej Roboty : Porady Kulinarne

Inne Przepisy Domowej Roboty i Porady Kulinarne