wtorek, 10 grudnia 2013

Kakaowiec z galaretką


Dwa tygodnie temu mój najmłodszy syn miał urodziny. Nie chiałam robić typowego tortu, więc zrobiłam kakaowiec z galaretką. Spód jest tak delikatny, że nie trzeba go niczym nasączać. Krem należy raczej do tych cięższych ale jest przepyszny.  Galareki dałam zielone, limonkowe. Zafarbowały płatki migdałów i wszyscy myśleli, że to pistacje.


Składniki:

 

Ciasto:


  • 1 jajko
  • 1 szklanka mąki
  • 125 ml. kwaśnej śmietany
  • 1 szkalnka cukru
  • 1 opakowanie cukru waniliowego
  • 1/2 lyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka octu

Krem:

 

  • 250g masła
  • 1 jajko
  • czubata szklanka cukru pudru
  • 3 łyżki mleka
  • 2 łyżki kakao lub 1 3/4 łyżki kakao i łyżeczka czekolady  

  Inne skladniki:

  • 100g płatków migdałowych lub dowolnych orzechów
  • 2 galaretki
  • kakao lub czekolada i wiórki kokosowe do dekoracji

Wykonanie:


Składniki na ciasto zmiksować. Przełożyć do tortownicy wysmarowanej masłem. Piec 30 minut w temeraturze 180 C (360 F) na złoty kolor.

Wszystkie składniki na krem zmiksować. Nastepnie uzyskaną masą posmarowawać ostudzone ciasto - NIE WYJMUJĄC GO Z TORTOWNICY ! Posypać migdałami lub orzechami.

Galaretki przygotować w połowie ilości wody podanej w przepisie. Po czym lekko tężejące wylać na krem. Wstawić do lodówki.

Po całkowitym stężeniu galaretek posypać je wiórkami kokosowymi i kakao lub czekoladą.   

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza

Przepisy Domowej Roboty : Porady Kulinarne

Inne Przepisy Domowej Roboty i Porady Kulinarne