piątek, 29 listopada 2013

Pierogi bez ciasta


Jednym ze sposobów wykorzystania gotowanego mięsa, pozostałego po gotowaniu rosołu, mogą być szybkie kotlety. Nazwałam je pierogami bez ciasta, ponieważ dla tych z Was, którzy lubią pierogi a są na przykład na diecie bez węglowodanowej kotleciki te są świetną alternatywą.


Skladniki:


  • 1 kg  gotowanego mięsa wołowego lub drobiowego lub mieszanego, ale nie wieprzowina
  • 2 pszenne bułki
  • mleko
  • 1 cebula
  • 2 jajka 
  • sól, pieprz
  • bułka tarta
  • oliwa z oliwek (lub olej)

Wykonanie: 

 

Ugotowane mięso przepuścić przez maszynkę. Cebulę obrać i posiekać. Bułki namoczyć w mleku, odcisnąć i dodać do mięsa. Wbić jajka, dodać sól i pieprz. Wymieszać i wyrobić na gładką masę.
Z masy formować kotleciki, obtaczać w bułce tartej i smażyć na rozgrzanej oliwie.
Podawać z surówkami.

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza

Przepisy Domowej Roboty : Porady Kulinarne

Inne Przepisy Domowej Roboty i Porady Kulinarne